Ini Lho Perbedaan Mentega dan Margarin!

Bagi Ladies yang masih pemula dalam dunia masak-memasak mungkin masih bingung dengan perbedaan mentega dan juga margarin. Sekilas keduanya memang tampak sama. Well, tapi jauh berbeda dan memiliki hasil yang berbeda pula untuk setiap masakan.

Kali ini Vemale akan menghadirkan informasi tentang perbedaan dua bahan memasak ini. Jangan lagi salah sebut ya Ladies. Ayo simak perbedaannya.


Mentega atau Butter

Mentega atau butter ini terbuat dari lemak susu hewani seperti sapi atau domba. Mentega rasanya lebih gurih dan beraroma dibandingkan margarin. Mentega punya dua jenis Ladies. Ada mentega asin (salted butter) dan mentega manis (unsalted butter). Untuk teksturnya mentega lebih mudah mencair, sehingga lebih baik disimpan di wadah tertutup dan dimasukkan ke dalam lemari es.

Margarin

Margarin terbuat dari minyak nabati atau tumbuh-tumbuhan seperti kelapa dan lain sebagainya. Margarin cenderung kurang beraroma. Margarin hanya memiliki rasa asin saja. Tekstur margarin lebih padat dibandingkan mentega. Karenanya margarin tak mudah meleleh karena memiliki titik beku yang rendah.

Itu tadi perbedaan yang jelas di antara keduanya Ladies. Margarin dan mentega  harus disimpan dengan rapi di dalam wadah tertutup setelah dibuka dari kemasannya agar tidak terkontaminasi debu, kotoran dan bakteri jamur di suhu ruangan.

Jangan salah membedakan lagi ya Ladies. Bahan yang tepat akan membuat masakanmu jadi super spesial. Semoga bermanfaat.

Share :

Facebook Google+ Twitter

Resep Sup Ayam Makaroni Bumbu Spesia

Langkah Menjadikan serta Memasak Resep Sup Ayam Makaroni Yang Enak serta Bergizi Tetras. Waktu musim hujan misal baru-baru ini, resep masakan yang pas kepada disajikan kepada semua anggota keluarga merupakan hidangan yang berkuah serta beraroma kuat. Satu diantara yang lumayan terkenal serta disenangi dengan kebanyakan orang merupakan resep sop ayam. Ya, resep masakan berkuah kental ini rasa-rasanya sepertinya enak serta lezat sekali. Mengingat bila ditambah oleh makaroni yang telah di ketahui mengandung sangat banyak kalori, asam folat, karbohidrat serta zat bergizi yang lain. Kombinasi kuah kental beraroma bumbu rempah serta kandungan gizi yang lumayan banyak menjadikan resep sop ayam makaroni ini dapat jadi pilihan paling baik kepada menu makanan khusus berbarengan keluarga dirumah. Tidak cuma itu saja, langkah menjadikan resep masakan sup ayam makaroni ini pula lumayan gampang. Bahan bumbu sup ayam nya pula tak tidak jauh oleh resep sop yang lain maka gampang didapat.



Misal yang telah kita kenali berbarengan, kandungan gizi yang ada dalam resep masakan sop ayam begitu tetras. Malahan banyak di antara kita yang memakai resep masakan sayur ini yang menjadi obat herbal kepada menangani penyakit flu yang bisanya kerap menyerang waktu musim penghujan misal baru-baru ini. Sudah pasti hal semacam ini tak mengherankan sebab sepertinya selanjutnya dasarnya, resep sup ayam makaroni ini banyak terkandung gizi yang berguna kepada kesehatan badan kita. Katakan saja kandungan vitamin serta mineral yang terdapat di sayuran yang dipakai. Belum sekali lagi kalsium besutan daging ayamnya, omega 3, zat besi serta yang lain. Tidak cuma itu saja bumbu sup ayam makaroni nya sendiri pula mengandung anti oksidan serta dapat menghangatkan keadaan badan sewaktu cuaca sekali lagi dingin.

Pasti banyak di antara kita yang belum tahu yang menjelaskan sesungguhnya makaroni yang kita berikan kepada menjadikan resep sop ayam ini pula banyak terkandung kandungan gizi yang bagus kepada badan kita. Berdasar pada riset yang dikerjakan, makaroni yang umumnya pula digoreng atau dipanggang ini banyak terkandung kalori, protein, sodium serta karbohidrat. Tidak cuma itu saja, diketemukan pula kadar asam folat lumayan tetras maka makanan yang berasal besutan makaroni elegan sekali kepada dikonsumsi dengan ibu hamil.

Misal pula type resep sup ayam yang lain, sop ayam makaroni ini pula memakai bumbu yang dapat disebut begitu simpel, misal bawang merah, bawang putih serta ada banyak sayuran. Kelezatan yang muncul besutan resep sup ayam makaroni ini berasal besutan kuah kaldu yang di buat. Kepada itu, penentuan daging ayam yang dipakai mesti di perhatikan. Upayakan memakai ayam kampung agar aroma serta rasa-rasanya lebi gurih. Bila tak rekan rekan dapat memakai ayam potong yang memiliki banyak tulang misal sektor sayap atau dada tulangnya. Kepada langkah menjadikan serta bahan bahan bumbu komplitnya, rekan rekan dapat memandangnya berikut ini.

Share :

Facebook Google+ Twitter

Cerita Tentang Kue Biji Ketapang

Salah satu penganan Betawi yang hampir selalu ada setiap lebaran adalah kue biji ketapang. Bagi orang Betawi, rasanya lebaran tak lengkap tanpa kehadiran kue biji ketapang.Kue yang dibuat dengan cara digoreng ini terasa gurih karena paduan kelapa parut dan santan.

Mengenai mengapa kue ini dinamakan biji ketapang. Ini dikarenakan kue ini memang mirip dengan biji pada pohon bunga ketapang(Terminalia cattapa L) yang dahulu banyak ditemukan di pinggir jalan kota Jakarta. Struktur morfologisnya antara lain tinggi 1-2 meter dan batangnya berkayu, bercabang dan berwarna hijau. Daun ketapang majemuk, menyirip genap, anak daunnya bulat telur, tepi rata dengan panjang 4-10 cm dan lebar 15-20 mm, pertulangan menyirip, warna hijau. Bunga tanaman ketapang majemuk, bentuk tandan, mahkota bulat telm, terdiri atas 5 bagian, warna kuning. Buah polong bertangkai. Kalau masih muda bagian tengah warnanya cokelat, tepi hijau sedangkan ketika tua berwarna cokelat.

Buah ketapang berbentuk bulat, kulitnya keras dan ujungnya runcing. Jikadibuka isinya berwarna putih seperti almond. Oleh karena itu dipanggil juga dengan Almond Malabar atau Almond Singapura.Dahulu saat pohon ketapang masih banyak tumbuh di tanah Betawi,Buah ketapang banyak tercecer di jalanan dansering dipungut untuk dimakan bijinya. Rasanya gurih dan teksturnya renyah. Itulah yang menginspirasi kue biji ketapang.

Ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah? Ini dia caranya! Resep Kue Biji Ketapang

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
250 gram tepung terigu protein sedang
50 gram margarin
1 butir telur
75 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
40 ml santan instan
100 gram kelapa parut kasar, disangrai, dihaluskan

Cara membuat:

1. Campur telur, gula pasir, garam, dan santan instan. Aduk sampai gula larut.
2. Masukkan tepung terigu, dan kelapa sangrai. Aduk sampai tercampur rata. Tambahkan margarin. Aduk rata.
3. Pulung adonan. Potong-potong serong 1 cm.
4. Pansakan minyak di atas api kecil. Goreng adonan sampai matang dan renyah.

Selamat mencoba

Share :

Facebook Google+ Twitter