RESEP NASI LENGKO
Nasi Lengko adalah makanan khas besutan Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal serta daerah sekitarnya. Makanan ini populer oleh khas penyajiannya, yakni nasi disajikan oleh digabung bahan yang lain sebelumnya disirami sambal kacang.
Bahan serta Bumbu :
500 gr nasi
1 buah mentimun, kupas, potong dadu
50 gr taoge tanpa ada akar, rebus
150 gr tempe, potong 1 x 1 x 4 cm
200 gr tahu, potong dadu
3 siung bawang putih
1 sdt garam
4 tangkai kucai, iris
bawang goreng
kecap manis
minyak goreng seperlunya
Sambal kacang :
75 gr kacang tanah, goreng
5 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
1 cm kencur
1 lembar daun jeruk
1 sdt gula merah
¼ sdt garam
150 cc santan, rebus
Bahan-bahan selengkapnya baca di -->> Cara Membuat Nasi LengkoNasi Lengko adalah makanan khas besutan Cirebon, Indramayu, Brebes, Tegal serta daerah sekitarnya. Makanan ini populer oleh khas penyajiannya, yakni nasi disajikan oleh digabung bahan yang lain sebelumnya disirami sambal kacang.
Bahan serta Bumbu :
500 gr nasi
1 buah mentimun, kupas, potong dadu
50 gr taoge tanpa ada akar, rebus
150 gr tempe, potong 1 x 1 x 4 cm
200 gr tahu, potong dadu
3 siung bawang putih
1 sdt garam
4 tangkai kucai, iris
bawang goreng
kecap manis
minyak goreng seperlunya
Sambal kacang :
75 gr kacang tanah, goreng
5 buah cabai rawit
2 siung bawang putih
1 cm kencur
1 lembar daun jeruk
1 sdt gula merah
¼ sdt garam
150 cc santan, rebus
CARA MEMBUAT NASI LENGKO :
Haluskan semuanya bahan bumbu kacang, simpan dalam wadah cekung, berikan santan serta aduk rata. Sisihkan.
Haluskan bawang putih serta garam, berikan air seperlunya, aduk rata. Lumuri tahu serta tempe, diamkan sampai 5 menit.
Panasi minyak, goreng tahu serta tempe sampai masak. Angkat serta tiriskan.
Hidangkan nasi berbarengan tahu serta tempe goreng, mentimun serta taoge, tuangi kecap, taburi oleh irisan kucai serta bawang goreng dan kompliti penyajiannya oleh siraman bumbu kacang serta kerupuk.
0 Response to "Cara Membuat Nasi Lengko enak gurih dan juga maknyuss"
Posting Komentar